yaourts faits maison

j'ai besoin d'un conseil : depuis quelque temps je fais mes yaourts ( yaourtière à noël !) c'est vraiment très bons ,mais ils ne sont un peu liquides , j'ai regarder sur internet ,il dise de rajouter du lait en poudre ,ce que j'ai fait mais c'est toujours pas top ! auriez- vous un truc ?

Alors là, j'en ai jamais fait ... je vais me renseigner avec quelqu'un qui en fait sur l'autre forum ... et je te tiens au courant!

Alors, voilà j'ai fait un copié collé de la répons que j'ai eu :


alors les miens aussi etait liquide au debut et j'ai fini pas trouver le juste milieu

j'utilise comme base un yaourt au lait entier de la laitiere nature que je fouette auquel j'ajoute un litre de lait entier à température ambiante avec 30 gr de lait en poudre et je mets en route pendant 15 h et ensuite je mets directement mes yaourts au frigo sans les faire refroidir

et ils sont bien ferme comme ça

par contre il faut eviter d'ajouter du sucre dans la préparation, à chaque fois que je le fais ils sont plus liquide

voilà j'espere que ça va l'aider...apparement le secret c'est le lait entier

super génial rapide la réponse je vais essayé avec du lait entier MERCI

remercie ta cop's pour moi !!!

oui, pas de soucis!!!

Tu m'en diras des nouvelles!!!!